医院（yuàn）食堂承包

医院（yuàn）食堂承包

来源：公司合作方案（àn） 作者：小梨落 阅读次数：1845

我公司对承包医院食堂（táng）的宗旨是：适（shì）应医院持（chí）续发展的需要，提高饭（fàn）菜质量和服务质量，为（wéi）患者（zhě）及（jí）其家属和医（yī）院职工提供良好的（de）食堂就餐环（huán）境和质优价廉的用餐服（fú）务（wù），做到食堂（táng）经营有人（rén）管，饭菜质量有人抓，让患者（zhě）享受到合适、随心的膳（shàn）食，促进疾病（bìng）康复。让（ràng）全体员工全身（shēn）心地投入到工作中，为（wéi）他们营造一个如（rú）家的感受和单位的温（wēn）暖。

承（chéng）包期（qī）限：承（chéng）包周期暂（zàn）定为一年，承包期（qī）满，根据医院考（kǎo）核（hé）和患者、职工（gōng）的综（zōng）合评价结果（guǒ），再续（xù）签合同。

一、医院（yuàn）食堂承包餐费计划（huá）

1、医院职（zhí）工（gōng）具体餐（cān）标（biāo）建议（yì）：早餐菜谱搭配安（ān）排（pái）：牛奶、鸡蛋、包（bāo）子、馒（mán）头（tóu）、稀饭、泡（pào）菜、豆腐乳（rǔ）任选（xuǎn）一种搭（dā）配、稀饭泡菜不（bú）限、4元。
午餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选二荤（hūn）二（èr）素一汤（tāng），米饭不限（夜宵另计）、13元（yuán）。
午餐菜谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤（hūn）一素一汤，米饭（fàn）不（bú）限（夜宵另计）、11元。
晚餐（cān）菜谱搭配安排：六菜（cài）一（yī）汤，任选二荤二（èr）素一（yī）汤，米饭不（bú）限（夜宵另计）、13元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一（yī）汤，任（rèn）选一荤一素（sù）一汤（tāng），米饭（fàn）不（bú）限（夜宵另计）、11元。
面（miàn）食类：面条、抄（chāo）手、水饺等。
2、病（bìng）员及（jí）家（jiā）属（shǔ）具体餐标建（jiàn）议：午餐菜谱（pǔ）搭配安排：六（liù）菜一汤，任选二荤二素一汤，米饭（fàn）不（bú）限（xiàn）（夜宵（xiāo）另计）、12元。
午（wǔ）餐菜（cài）谱（pǔ）搭配（pèi）安排（pái）：六菜（cài）一汤，任选（xuǎn）一荤一素一汤，米饭不限（夜（yè）宵另计）、 9元（yuán）。
晚餐菜（cài）谱（pǔ）搭配安排：六菜一汤，任（rèn）选二荤二素一汤，米（mǐ）饭（fàn）不限（夜宵另计）、12元（yuán）。
晚餐菜（cài）谱搭配安排：六菜一汤，任选一荤一素一汤（tāng），米饭不限（夜宵另（lìng）计）、 9元。
面食类：面条、抄手、水饺等。

3、开设不同（tóng）菜品（pǐn），样式的小锅单炒（chǎo），价格根据市场价格待（dài）定。可就特（tè）殊病员的（de）实际需求，根据营（yíng）养师的建（jiàn）议，开（kāi）设不同的（de）营养餐、煲汤、来料加工等。

二、医院食堂（táng）承包经营方案

1、我司对承包的医院饭堂独立核算，自负盈亏。严禁转租、转包；医院（yuàn）监控管理、检查。
2、医院提供厨房、餐厅（tīng）及相关设备，财（cái）产清（qīng）点列表后，提供我司（sī）食堂方无偿使用。
3、医院协助我司（sī）办理《卫生许可证》、从业人（rén）员 《健康证》等证件，我司必须（xū）按有关部门要（yào）求做好食品卫生（shēng）、安全的（de）各（gè）项工作。
4、医（yī）院为我司食堂免除房租，根（gēn）据实际（jì）用（yòng）量收取水、电（diàn）、取暖等（děng）相关（guān）费用，并（bìng）提供（gòng）一些（xiē）必要的（de）帮助和支持（具体内容（róng）由双（shuāng）方商定）。
5、医（yī）院负责餐厅前（qián）后堂的合理（lǐ）布局及装修，装修费（fèi）用根据承（chéng）包年限分摊，由我司承担。
6、我司在（zài）开业前（qián）向医院一次性缴纳一（yī）定（dìng）数额的财产保证金（jīn）和管理保（bǎo）证金。
7、我司管（guǎn）理的食堂供应的饭菜必须做到安全、卫（wèi）生、营（yíng）养。饭菜品种多样化，营养（yǎng）搭配合理化，价格要低于现行市场价格。如发生食物中毒，我司除承担所有医（yī）疗费用外（wài），另（lìng）接受相（xiàng）应的行政处罚，以及法（fǎ）律责任。
8、医院（yuàn）由于工作环境（jìng）特殊（shū），我（wǒ）司管理的食（shí）堂必须保证全年（nián）无间断提供就餐（含（hán）国家法（fǎ）定（dìng）节假日）。
9、我司管理的食（shí）堂接受医院外来（lái）客人的（de）接待工作。费（fèi）用以成本计价（jià），由医院（yuàn）承担。我（wǒ）司不得推（tuī）诿、讲条件或出现失误。
10、医院有（yǒu）权（quán）对我司（sī）管理（lǐ）的（de）食（shí）堂各种违规和不良行为进行监督和处罚，必要时可终（zhōng）止（zhǐ）合同。