企业将（jiāng）食堂承包出（chū）去（qù）一年到（dào）底能省多少钱？

企业将食堂（táng）承包出去一年（nián）到底能省（shěng）多（duō）少（shǎo）钱？

发布时（shí）间：2019-03-23 18:47:04 来（lái）源（yuán）：常（cháng）见问题 作者：小梨落 阅读次数：1350

目前很多（duō）大公（gōng）司、工（gōng）厂、大医（yī）院，包（bāo）括（kuò）商务楼等（děng）由于每（měi）天就餐的员工（gōng）较（jiào）多，因此都会选择将员工食堂承（chéng）包给专业餐饮公（gōng）司（sī），不但方便（biàn）管理，而且相比较自己管理食堂，一（yī）年还能省下不（bú）少费（fèi）用。那么（me）为什么企（qǐ）业食堂外包出去还会比较省钱？就（jiù）此问题（tí），旺记（jì）饮食专门做了一个案例分（fèn）析，用（yòng）数据证明企业食堂承包的（de）好处。

举例：某电（diàn）子厂员工食堂成本分析

1、私人承包商或经过层（céng）层（céng）转包

XXXX电（diàn）子厂：外资企（qǐ）业，早餐150人/2元 中晚餐（cān）各500人/5元

原食堂操作间员工14名一（yī）个月内（财务部统（tǒng）计（jì）餐费含（hán）水电、燃料（liào）、原材（cái）料）近（jìn）25万，还（hái）不计（jì）员工工资，2012年（nián）底（dǐ）开始（shǐ）经过本公司运营三个月后，在保持（chí）原有用餐水准的基础上对（duì）比工厂原有（yǒu）成本，仅原料采（cǎi）购（gòu）一项每月便省下12580.45元，而（ér）且（qiě）省下了原（yuán）有食堂操作（zuò）员工工资每月11000余（yú）元。

三个月（yuè）数据分（fèn）析结果（guǒ）

1、菜肴质量：不仅保持且（qiě）略提（tí）高； 2、原材料费：每月12580×3个月=37740；
3、员工工资：每月11000×3个月=33000；
4、清洁用品：每月1070×3个月=3210；
5、设备保养：每月（yuè）360×3个月=1080；
6、费用合计：37740+33000+3210+1080=75030元；
7、该厂三（sān）个月便省去开支七万五千余元，每年省去开支约三十（shí）万余元（yuán）。

通过（guò）以上的案例分析，我们可以显明的（de）看出，企业将（jiāng）员工食（shí）堂外包出去每（měi）年可以节省一大笔（bǐ）的开支（zhī），省去了从采购环节到经营加工，人才管理等（děng）各个环（huán）节的成本费用；选择专业的团膳公司（sī），可（kě）以（yǐ）保证（zhèng）各个环节管理有序，从而在确保员（yuán）工饭菜标准的基础之上，控制成本开（kāi）支，因（yīn）此员工食堂包给专业餐饮公司是目前企事业单位明智（zhì）的选（xuǎn）择。